Terra Noé blanc

Ce vin dévoile un nez fin et délicat de fleurs blanches. Elevé sur lies, il présente une belle matière. La finale est fraîche et bien équilibrée

La récolte manuelle s’effectue pendant les heures fraiches de la journée. Pressurage doux dans le respect de l’agriculture biologique. Vinification à température maitrisée. Elevage sur lies pendant 6 mois, fermentation malolactique en partie faite pour garder un équilibre entre minéralité et onctuosité.

Gambas à la crème, poulet grillé, fromages

Température de service

Garde